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最终,酒楼的名字就叫《半日闲》。
唐礼原本想在后面加上酒楼二字,但是加上去就破坏了名字的诗意,干脆就叫半日闲了。
朱功成道:“牌匾明天就能做好安装,你们在什么时候开业?”
苏烟看向另外两位股东,“两位老板,这应该不用我来想了吧?”
唐礼轻咳一声掩饰尴尬,说道:“我们找人算过日子,这个月只有20号和30是好日子。”
现在已经是9月16号了。
苏烟毫不犹豫道:“就在20号,不能拖太久了。”
刚才在外面的时候她看到已经有不少路过的人对他们酒楼感到好奇,还有人问什么时候开业。
其实酒楼很常见,但是像半日闲这种装修风格的酒楼那可太罕见了,单凭外观就足够吸引不少眼球。
冯彩霞点点头,“按照你的想法,我们这半个月时间都进行宣传了,半日闲开业当天打8折,第二天和第三天打9折折,之后就恢复原价。
菜单也已经做好了,早点五十种,炒菜五十种,汤类和药膳汤有二十八种,目前一共是一百二十八个菜,价格是五毛钱到十块钱,还有定制菜,价格另算。”
十块钱的是药膳汤和苏烟的拿手菜,味道绝对是对得起价格的,她收这个钱绝对良心。
定价在五毛钱到十块钱,这也是让普通人能吃上精美的早茶,他们的目标从来不是只有有钱人。
“现在就剩下后厨没有培训了,阿烟,这个要靠你了,目前一共有六个厨子,后厨用具也按照你的要求采购回来了。”冯彩霞道。
苏烟算了算时间,两天半的时间足够了。
“那六位厨师明天早上七点准时到酒楼,两天时间保证让你们出师。”
苏宇震惊道:“妹妹,是一百二十八道菜,不是八道菜,两天时间你确定能教会大家吗?你可别把自己累出什么毛病来了!”
“我知道哥。”苏烟淡定道:“做菜也是有方法的,只要能记住方法,上手就很快了。”
说要,她看向六位厨师,说道:“我一会儿会给你们一个配方,你们今天之内就要记熟了,明天考了配方上面的内容再进行实操。
半日闲开给大家的工资都不低,想要拿高工资,就必须要接受高要求,这对大家都好。你们六个人几乎都是跟着彩霞姐过来的,我不会亏待你们,但我也希望你们能用心对待这份工作。”
六位厨师纷纷对视,最后异口同声道:“我们相信冯经理,相信苏老板和唐老板,我们一定会好好干!”
苏烟在心里松了口气。
幸好大家都是一条心的,这期间彩霞姐肯定做了不少功夫。
接下来苏烟就去了二楼和办公室的区域检查。
她对酒楼的装修非常满意,比她预想中的还要好上很多!
到了下午的两点,她才不得不离开送苏宇去火车站。
苏宇买的是下午四点半的火车,开车过去差不多两个小时。
冯彩霞和唐礼还有其余人就继续留在酒楼收拾一些细节上的事情。
在路上的时候没什么,但是快到火车站的时候苏烟心里开始弥漫不舍的情绪。
“哥,你下次什么时候过来?”她眼里都是不舍的看着旁边的男人。
苏宇不由在心里叹气,伸手摸了摸她的小脸,“哥有空就过来,你在这里遇到什么事就找你师兄。”
他真的恨不得把自己掰成两半。
一半留在京市照顾家人,一半留在羊城照顾妹妹。
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