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第31章 初遇(第2页)

被此人目光所摄,文安不由得就坐在了身边那张空桌旁,他刚坐下就见一个伙计打扮的年轻男子愁眉苦脸从后堂走了出来,这伙计脸色苍白不说,走路时还在不住哆嗦,显然是受到了很大的惊吓。

伙计见到叫花子似的文安也不由得一愣,但他也是很有职业素养的,就问道“客官要吃些什么?”

文安很佩服眼前这位伙计,明明吓得要死还能说出这番话来,虽然声音有点发颤,可每个字都很清楚,这已经很不容易了。

文安还未开口,就听大胡子男人道“来你店里自然要吃神仙汤了,我看这位小朋友风尘仆仆,应当是远道而来,正好来碗神仙汤解解疲乏,要大碗,他的账算我的!”说着他又朝着文安笑了笑,这次眼里没了那种寒入骨髓的凶光,但文安也没好受多少,暗暗苦笑着还要对那人表示一下谢意,人家都说请客了,他总要说声感谢吧!

“多谢大叔了,萍水相逢却要让你请客,真是不好意思。”文安起身表示谢意,说的还算合体。

见他的谈吐与装扮相差不小,其他人也忍不住看了他一眼,大胡子男人又是一笑道“好一个萍水相逢,这便是缘分了,小朋友自何处来又要去哪里啊?”

文安也没有隐瞒,如实回答道“我从大河镇来,要到天水城。”

大胡子男子有些好奇地问“路程不远啊,寻亲还是访友?”

文安坦然道“出来看看,也想找个合适的工作。”

大胡子男子拍手道“好,男子汉大丈夫就该如此,行万里路出来开开眼界,小朋友你魄力不小,前途无量啊!”

这时那伙计哆哆嗦嗦端着木盘从后面走了出来,木盘上放着一个大碗和一个盘子,大碗热气腾腾,香气四溢,那味道浓郁醇香,正是之前那勾人食欲的香味。

文安一个没忍住肚子里又是咕噜噜一阵响,明知情势不妙,可这神仙汤实在是太够劲了,使得文安一时间都忘了危机,精神都放在了那碗汤上。

文安肚子的叫声店里的人都听到了,但也只有大胡子男子笑了笑,“小朋友可知这神仙汤因何得名吗?”

文安摇摇头,同时那伙计已经将那大碗放在了他面前,那碗是名副其实的大碗,说它是碗都很勉强,确切地说那是个小盆。

碗在眼前,香气更浓,文安禁不住咽了一大口口水,这时又听大胡子男子道“早上一碗汤,神仙也不当,这句话说的就是这天水城的这碗汤,天水神仙汤,做工讲究,材料奇特,绝不能和普通肉汤相比,煮汤前,要将肉骨头放入清水浸泡整晚,还要不断更换浸泡骨头的水,直到浸泡骨头的水完全清澈见底,骨头才可以放入锅中煮,这样煮出来的汤才能像奶一样雪白。做汤时有三点尤为重要,一是煮汤不惜时间,定要整整煮上一晚,二是不要吝惜调味品,当然了不论是那家汤馆饭店这调味品的种类成分那都是秘方,不可外传,三是煮汤前要充分加水,一定要用原汤。所谓喝汤讲究三美,即瘦肉,薄饼,原汤,三者缺一不可,否则就不是正宗的神仙汤……”

他说的头头是道,俨然就是一副本店老板的架势,别说文安听愣了就是那个伙计也是极为惊讶,忍不住看了他一眼,心里只怕在想,这位也是做汤的吗?

文安现在已是深深领略到了这神仙汤的三美,虽然还没喝一口但那美味似乎都已经注满了全身,那肚子居然不叫了,似乎也被这香味填满了。

大碗里是汤,盘子里是饼,也是满满一大盘,色泽金黄的薄饼不用尝都知道有多香脆可口,浓汤薄饼果然是绝配啊!

吃吧,吃饱了再说!

此刻就是大胡子让文安滚蛋,他也不会走了,这就是神仙汤的魅力!

见文安已是垂涎三尺,大胡子男子笑道“话说多了,差点耽误了小朋友用餐,这神仙汤要趁热吃,凉一点味道就会差一分,小朋友快用吧。”说完又对那伙计道“这顿饭算在我账上,别忘了!”

伙计哆嗦着点点头,忙不迭跑进了后面。

美食在前,文安也不再客气,埋头就吃,鲜汤就饼真是越吃越香,那汤醇香浓郁,那肉美味绝伦,那饼脆香可口,正如那大胡子男子说的一样,三美缺一不可,少一样都会让这神仙汤减色不少。

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