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第265章 福叔做的饺子很好吃(第2页)

鲫鱼味道鲜美,但是鱼刺非常多而且细小。

福叔买了鲫鱼,小火炖2个小时,用纱布过滤出细小的鱼刺,在鱼汤中加几滴米醋,搅拌,化去没过滤掉的毛细鱼刺,大火加热,米醋的沸点低,很快被蒸发出去,鱼汤中的醋味基本上全被蒸发出去,再加葱花,蒜,姜等各种调料,小火慢炖。

用新鲜猪肉和蔬菜剁成饺子馅,饺子皮他会做,最终放弃,直接买了现成的饺子皮,包了饺子。

长生和陆敏下班回家,福叔把饺子放白水中煮半熟,再放入鱼汤中慢慢煮,一边煮一边加入凉鱼汤,饺子就不会煮烂,半个小时之后,福叔连着鱼汤和饺子装了两大碗,端给儿子儿媳。

“爸,饺子要蘸醋。”潘长生觉得老爸不懂饺子的真正吃法。

陆敏尝了一个:“老公,饺子很难吃,留给我吧。”

陆敏端起碗狂吃。

潘长生一看陆敏的样子,就知道老婆要骗他。

两口子像小狗一样抢着饺子吃,喝光汤,差点把碗舔一遍。

“太好吃了,爸,你怎么做出来的,我把汤都喝光了。”陆敏满嘴流油。

潘长生说:“你减肥呢,你吃那么多,自己碗里吃完了,还从我碗里捞了一个走。”

福叔看到这两人斗嘴,笑容就从心里浮现在脸上,挡都挡不住:“长生,你小时候,爸爸也这样做过饺子,好多年没做,怕做出来不好吃,提前练手。”

陆敏立即抓住了这句话的关键点:“练手?爸,你是要给别人做饺子?这饺子好吃,但是有点软,不适合在店里卖。”

福叔说:“不是拿去店里卖,是给那个阿姨吃,就是春节来我们家团年的那个阿姨,我给她说了如何做鲫鱼汤饺子,她想尝尝。”

潘长生觉得老爸不像亲爸:“爸,我是你唯一的儿子,你没想到给我吃,竟然拿我练手。”

第二天,福叔重新包了饺子,炖了鱼汤,来到零陵路这边的店,放店里保温箱,然后推着阿姨去公园锻炼。

医院是水泥地,没有公园方便锻炼。公园有塑胶跑道,旁边还有沙坑,不怕摔。

福叔的心思都在阿姨身上,完全没注意到潘豆子和老高三人。

老高和武总两人神色激动。

潘豆子比这两人还激动。他有点不敢靠近,远远的站着。

老高和武总假装聊天,站在福叔身边。

阿姨在塑胶道上走了三圈。

福叔眉开眼笑:“先休息一下?”

“不用,我能走五圈再休息。”阿姨完全没注意到老高和武总,很专注的走路。

阿姨走五圈后,累了,坐轮椅上歇息,休息好之后,继续走,总共走了十五圈。

“我炖了鱼汤,走,我们吃鲫鱼饺子去。”福叔推着阿姨,走了。

武总和老高两人来到潘豆子面前。

老高说:“小潘,我百分百肯定,你的阿姨,是我同班同学宋丽。”

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